Te gustaría vivir la experiência de trabajar en Amàre Hotels y formar parte de un gran equipo con profesionales de primer nível? Si es así, ¡te estamos buscando! Estamos seleccionando:
Cocinero / a
¿Cuáles son las principales funciones?
* Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
* Planificar previamente las preparaciones que se van a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
* Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
* Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.
* Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
* Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
* Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.
* Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe / a de Partida.
* Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.
Requisitos:
* FP I-II / Grado Medio / Superior en Cocina y Gastronomía y / o similar.
* Valorable formación en Cocina al vacío, o similar.
* Experiência mínima de 2 años en la posición en hoteles de 4.
Ofrecemos:
* Contrato fijo discontinuo + Salario según convenio.
* Formar parte de un equipo que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
* Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
* Oportunidades de desarrollo profesional.
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