En Externa conectamos a profesionales como tú, con empresas de diferentes sectores y actividades en todo el territorio nacional. Tenemos en cuenta tus necesidades, te acompañamos durante todo el proceso de búsqueda y te facilitamos el acceso a nuevas oportunidades laborales.
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Si estás interesado en trabajar con nosotros, puedes consultar nuestras ofertas de empleo que tenemos disponibles en Infojobs y en nuestra web e inscribirte en aquellas ofertas que se adapten a tu perfil. ¡Te esperamos!
Funciones
1. Contribuir a la consecución de los objetivos del Grupo Albura desde el ámbito de hostelería, gestionando los diferentes restaurantes y al personal adscrito a los mismos.
2. Realizar escandallos de productos para el control de costes y fijación de precios.
3. Elaborar presupuestos mensuales para la gestión de los restaurantes.
4. Supervisar las compras de los restaurantes.
5. Organizar y gestionar la actividad en cocina y sala.
6. Cubrir puestos en caso de necesidad.
7. Realizar la observancia, cumplimiento e impulso de las medidas de Seguridad y Salud, Calidad y Medio Ambiente.
8. Gestionar el equipo a cargo.
9. Reportar al/a la responsable.
Requisitos
1. Formación superior en gestión de empresas hosteleras.
2. Cocinado de alimentos.
3. Atención en sala.
4. Cocktailería.
5. Enología.
6. Atención al cliente.
7. Gestión de quejas y reclamaciones.
8. AAPPCC.
9. Manipulación de alimentos.
10. Liderazgo.
11. Gestión de equipos de trabajo.
12. Office 365.
Se ofrece
Incorporación en importante empresa de la provincia de Lugo.
Salario según convenio.
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