Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales. Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.Responsabilidades:-Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando elcumplimiento de los estándares de calidad y servicio.-Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y larentabilidad.-Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas endatos.-Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación ydesarrollo del personal.-Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción delcliente y la calidad del producto.-Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar larentabilidad.-Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.-Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.Requisitos:-Experiencia mínima de 5 en un rol de gestión en el sector de larestauración.-Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina,servicio y gestión de personal.-Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.-Habilidades de liderazgo y comunicación.-Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.-Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un camporelacionado (preferible).Ofrecemos:- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.-Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.-Salario competitivo y beneficios adicionales.-Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.Cómo Aplicar:Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitosmencionados, envía tu currículum y carta de presentación a periconsulting@me.comcon el asunto "Aplicación Director de Operaciones". ¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de (Nombre de la Empresa)!