Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado para Local Gastronómico en Córdoba Capital, altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en una posición a tiempo completo.
Responsabilidades principales:
1. Supervisar y coordinar todas las operaciones del local gastronómico, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos.
2. Dirigir y capacitar al equipo de trabajo, motivándolos a alcanzar los objetivos del negocio y brindar una experiencia excepcional a los clientes.
3. Gestionar el inventario y las compras, asegurando el abastecimiento adecuado de productos frescos y de calidad.
4. Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio, cumpliendo con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
1. Disponibilidad full time, incluyendo fines de semana y días festivos.
2. Experiencia previa en roles similares en la industria gastronómica, demostrando habilidades de liderazgo y gestión efectiva de equipos.
3. Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, con capacidad para interactuar con clientes, proveedores y personal interno.
4. Conocimiento profundo de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para garantizar su cumplimiento en todo momento.
5. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas en situaciones difíciles.
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