Lidera el equipo de F&B en un proyecto único y referente en el sector lujo. Ser parte de un equipo que cuida el detalle y la calidad de servicio.
En un hotel boutique de lujo ubicado en un entorno exclusivo y rodeado de naturaleza. Este proyecto combina la excelencia en hospitalidad con una gastronomía de alta calidad reconocida internacionalmente. Liderarás un equipo comprometido en ofrecer experiencias únicas a los huéspedes, en un ambiente que prioriza la sostenibilidad y la atención al detalle.
Tus principales funciones serán:
1. Supervisar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares y eventos especiales.
2. Gestionar un equipo de aproximadamente 15 personas directas y hasta 30 indirectas, fomentando la formación y el desarrollo del talento.
3. Liderar las operaciones de 5 puntos de venta, asegurando la calidad y eficiencia en cada servicio.
4. Diseñar y supervisar estrategias para maximizar ingresos, mejorar la experiencia del cliente y optimizar recursos.
5. Establecer relaciones sólidas con proveedores y negociar acuerdos beneficiosos para el hotel.
6. Garantizar el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad y servicio.
7. Desarrollar informes financieros y gestionar presupuestos relacionados con el área de F&B.
Ofrecemos:
* Salario competitivo con bonus ligado a objetivos.
* Contrato estable en una empresa con sólida reputación internacional.
* Acceso a formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
* Participación en un proyecto que combina lujo, sostenibilidad y experiencias únicas.
* Ambiente laboral colaborativo en un entorno de excelencia.
#J-18808-Ljbffr