Empresa: Cadena hotelera. La cadena TRH Hoteles requiere incorporar un/a Jefe/a de cocina en su hotel de temporada TRH Paraiso, ubicado en Estepona, Málaga.
Las funciones a realizar serán las siguientes:
Responsabilidades:
* Planificar, organizar y supervisar todas las actividades de la cocina buffet.
* Elaborar menús variados y atractivos, asegurando la calidad y presentación de los platos.
* Gestionar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
* Colaborar con otros departamentos para garantizar una excelente experiencia gastronómica para los huéspedes.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina en hoteles de similar categoría, preferentemente con cocina buffet.
* Amplio conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
* Formación en hostelería y cocina.