Recibir la orden de fabricación, con las anotaciones de ingredientes a utilizar o de los productos a envasar, parámetros a controlar.
Responsabilidades
* Limpieza y orden de la sala.
* Recepción de las materias primas, ingredientes, aditivos y coadyuvantes, materiales auxiliares, envases y embalaje.
* Identificar la materia prima según especificaciones.
* Preparar y condicionar el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa, como pueden ser medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental.
* Someter a tratamientos previos de manipulación los ingredientes para homogeneizar cualidades o acondicionarlos para posteriores transformaciones, según la ficha de fabricación.
* Control de temperatura y de tiempos.
* Envasado de callos.
Requisitos
* Ubicación: Alhaurín el Grande, indispensable vehículo propio.
* Persona dinámica, organizada y proactiva.
* Experiencia en manipulación y envasado de alimentos.
* Manejo de máquinas de alimentación.
* Disponibilidad completa (horas).
* Disponibilidad para el día 10 de noviembre en turno de tarde.
Formar parte del equipo de una de las empresas más consolidadas en el sector de productos alimenticios en la provincia de Málaga.
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