Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Segundo Jefe de Sala.
Funciones y responsabilidades:
1. Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores.
2. Organizar y coordinar el personal a su cargo, en asuencia de superior.
3. Atender las quejas y sugerencias de los clientes.
4. Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente.
5. Confeccionar turnos y horarios del personal a su cargo informando de las incidencias.
6. Asesorar al cliente sobre los productos gastronómicos del Hotel.
7. Supervisión y realización de inventarios de alimentos y bebidas.
8. Control de stocks.
9. Controlar e intervenir en la "mise en place".
Perfil demandado:
10. Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración.
11. Experiencia previa similar de mínimo 2 años en 5*.
12. Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos.
13. Manejo de herramientas informáticas
14. Inglés.
15. Título en manipulación de alimentos.
16. Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
Oferta:
17. Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera
18. Estabilidad laboral, con contratación indefinida.
19. Manutención y uniforme de trabajo.
20. Posibilidades de alojamiento
21. Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia: 16544847 en el asunto del email a: candidatos@standby.es