[VTO-414] | Jefe/A De Cocina Hotel 4 Aluasun Marbella Park - (Málaga)
Descripción del empleo
Empresas: World Of Hyatt Inclusive Collection. CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS. ¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE COCINA en nuestro Hotel 4* Alua Sun Marbella Park. Tus principales responsabilidades serán:
* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
* Realizar los pedidos de mercancías.
* Seguimiento del coste de menú.
* Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios.
* Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.
* Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
* Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones.
* Control de inventarios.
Ofrecemos:
* Alojamiento.
* Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
* Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
* Descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos.
* Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!
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