Área: Alimentos y bebidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
* My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
* My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En Hotel Madrid Airport Suites Affiliated by Meliá, hotel ubicado muy cerca del aeropuerto, necesitamos incorporar un/a Cocinero/a.
MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes.
Responsabilidades:
* Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día.
* Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
* Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso.
* Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida.
* Asegurarse de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna.
* Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones.
* Asegurarse que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad.
* Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina.
* Informar inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores.
Requisitos:
* Formación acorde con el puesto.
* Experiencia de al menos dos años.
* Disponibilidad para hacer turno de mañana o de tarde y libranzas rotativas.
* Coche propio (debido a la ubicación del hotel) o que viva cerca del Hotel.
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.
Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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