1. Realizar los controles documentales del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
2. Realizar el registro de las reclamaciones de clientes y proveedores.
3. Realizar las solicitudes de documentación a proveedores de materia prima y de servicios.
4. Realizar fichas técnicas y logísiticas de productos.
5. Realizar el registro del plan analítico aplicable al sistema de calidad.
6. Soporte a nivel documental en Auditorias e Inspecciones.
7. Cumplimentar registros de sostenibilidad y realizar gestiones con los gestores de residuos.
* Conocimientos en sistemas de gestión de calidad, Food Defense, APPCC
* Conocimiento de los protocolos IFS/BRC