Empresa del sector de la alimentación busca un/a técnico/a de control de calidad para trabajar en Palencia y realizar las siguientes tareas: - Diseño e interpretación de los resultados analíticos del laboratorio - Realización de auditorías internas periódicas del proceso de fabricación. - Diseño y control de calibración de todos los equipos de medida que afectan a la seguridad alimentaria. - Seguimiento de la aplicación de las medidas preventivas y correctoras a las no conformidades. - Diseño y control del plan de limpieza y DDD (desinfección, desratización, desinsectación). - Verificación de registros de limpieza y desinfección. - Tener la responsabilidad y capacidad de retener y liberar productos. - Mantenimiento actualizado del manual de procedimientos del departamento. - Revisión y actualización de las normas de Calidad y Seguridad Alimentaria (Norma Danesa y Normas ISO). - Homologación de proveedores de materias primas y envases que entren en contacto con el producto alimentario. - Estudio y revisión de los puntos críticos de control. - Conocimientos y Gestión de las normas de Cadena de Custodia MSC – ASC y GLOBAL GAP. - Responsable de verificar Puntos críticos de control. - Supervisión de las medidas y actividades de control de plagas, así como de tomar las acciones necesarias. - Experiencia mínima de un año realizando tareas similares a las descritas. - Buscamos a una persona proactiva, dinámica y responsable. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.