Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY selecciona: Jefe de Cocina.
Principales Funciones:
+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.+ Liderar y gestionar equipos.
Perfil Demandado:
+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.+ Manejo del Paquete Office.
Oferta profesional.
+ Contrato indefinido a jornada completa.+ Salario y condiciones competitivas.+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16584792 en el asunto del email a: candidatos@standby.es
¡Gracias!