Noyane Marbella – Jefe/a de Sala. Ubicación: Marbella. Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos rotativos. En Noyane, nuestro nuevo concepto gastronómico en Marbella, buscamos un/a Jefe/a de Sala con talento, liderazgo natural y pasión por la hospitalidad de alto nivel. Tu misión será liderar el equipo de sala, asegurar que el servicio sea impecable y ofrecer a cada cliente una experiencia excepcional de principio a fin. Si te apasiona el detalle, te gusta inspirar a los equipos y sabes cómo crear momentos inolvidables, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades
* Liderazgo y coordinación del servicio. Supervisar y coordinar al equipo de sala, asegurando una ejecución fluida y profesional.
* Ser el referente visible de la experiencia en sala, transmitiendo los valores del restaurante.
* Garantizar la correcta gestión de reservas, asignación de mesas y control de flujos.
* Supervisar los tiempos de servicio, presentación y protocolo en cada mesa.
Atención al cliente
* Establecer relaciones cercanas con los clientes, anticipándose a sus necesidades.
* Gestionar situaciones especiales, incidencias o peticiones con empatía y eficiencia.
* Fomentar una experiencia personalizada para cada cliente, cuidando todos los detalles.
Gestión de equipo
* Coordinar horarios, turnos y tareas del personal de sala.
* Motivar, formar y desarrollar al equipo, fomentando una cultura de excelencia y hospitalidad.
* Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, imagen y atención al cliente.
Colaboración interna
* Trabajar en conjunto con cocina, barra, hostess y departamento de eventos.
* Alinear la experiencia en sala con las estrategias del equipo de marketing y dirección.
* Participar en reuniones operativas y aportar mejoras continuas al servicio.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala en restaurantes de alta gama o fine dining.
* Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
* Alto nivel de inglés (imprescindible). Se valoran otros idiomas.
* Capacidad para trabajar bajo presión, resolviendo imprevistos con rapidez y elegancia.
* Conocimiento en gestión de reservas y herramientas digitales del sector.
* Pasión por el detalle, el buen gusto y la excelencia en el servicio.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Se valorará positivamente
* Formación en hostelería o restauración.
* Conocimiento en vinos, maridajes y protocolos de servicio.
* Experiencia liderando equipos multiculturales y dinámicos.
* Habilidad para anticipar tendencias en atención al cliente y servicio premium.
Ofrecemos
* Formar parte de un proyecto innovador.
* Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con enfoque humano.
* Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Experience: Required
Languages: English – Advanced. Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start!
About Pont Hospitality:
Somos un equipo multicultural con una sólida trayectoria internacional y varios años de experiencia profesional en el sector hotelero.
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