Buscamos a un profesional experimentado en el sector de la restauración para ocupar el cargo de Director de Operaciones. Este líder será responsable de garantizar la eficiencia, rentabilidad y calidad del servicio en nuestros restaurantes.
Responsabilidades
Entre sus responsabilidades se encuentran:
* Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
* Desarrollar y ejecutar estrategias que mejoren la eficiencia y rentabilidad.
* Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos.
* Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal.
* Implementar políticas y procedimientos para satisfacer al cliente y mejorar la calidad del producto.
* Gestionar el presupuesto operativo y controlar costos para maximizar la rentabilidad.
* Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.
* Fomentar un ambiente laboral positivo y motivador.
Requisitos
Se requiere experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración. Además, es necesario tener conocimientos profundos de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal.
* Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
* Habilidades de liderazgo y comunicación.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Ofrecemos
Nuestro equipo ofrece un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, oportunidades de desarrollo profesional y formación continua, salario competitivo y beneficios adicionales, así como participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.