Empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a
Ayudante de cocina con experiencia en colectividades
en uno de nuestros clientes: Empresa Ferroatlantica, ubicada en Pol. Ind. Sabón - Arteixo, A Coruña.
Responsabilidades:
* Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
* Organizar neveras y armarios.
* Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc.).
* Elaborar materia prima (patatas, tomates, lechuga, pimientos, cebollas, ajos, huevos, etc.).
* Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
* Colaborar con el cocinero en el servicio.
* Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
Condiciones:
HORARIO: Turno de mañana (en este centro damos desayunos y comidas).
JORNADA: 30 horas de Lunes a Viernes.
CONTRATO: Interinidad (cubrir las vacaciones del personal para los meses de julio y agosto).
Requisitos:
* Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.).
* Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción.
* Clara orientación al cliente.
* Poder trabajar los meses de verano para cubrir vacaciones del personal.
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