Empresas: Meliá Hotels International
En Meliá Hotels International estamos buscando un/a cocinero/a para el nuestro Hotel Palma Bellver situado en el Paseo Marítimo de Palma.
Cuáles serán tus principales funciones?
* Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
* Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
* Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
* Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
* Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
* Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
* Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.
Qué buscamos?
* Estudios en Cocina o similar.
* Experiencia previa en puesto similar de 1 años en hotel de 4 o 5 *.
* Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
* Buena organización.
* Trabajo en equipo.
* Flexibilidad horaria.
Requisitos :