Empresas: Mar AbiertoEstamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a Segundo/a Maitre para dar soporte en la gestión y supervisión del servicio de sala. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y el servicio al cliente, con experiencia en la gestión de equipos en restaurantes de alta gama, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo dinámico y en constante crecimiento. FUNCIONES Responsable de asistir al maître general en la organización, realización y supervisión de la operación del hotel en lo referente a restaurantes. Frente a la ausencia del maître general, será responsable de todos los puntos de venta del hotel relacionados con alimentación y bebidas y de la gestión del personal del departamento. Llevar a cabo los procedimientos y directrices marcadas en el departamento. Elaborar, supervisar y aprobar los horarios del personal. Distribución y seguimiento de trabajo. Responsable de los estándares de calidad de los servicios de restauración, de su cumplimiento y su mejora continua. Responsable de la realización de servicios y supervisión de los montajes de salas en el hotel. Elaborar la oferta de los puntos de venta de alimentos y bebidas para presentar al Maître General. Proponer ideas y planes de mejora continua. Cumplir con las normas en materia de calidad, Colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Velar por el bienestar del equipo, manteniendo un buen clima laboral. Cuidar orden y limpieza de almacenes al igual que de los materiales y utensilios. Requisitos : Idiomas: Español e inglés. Experiencia: mínimo 2 años en un puesto similar o en promoción. Conocimientos informáticos: Paquete Office .