Empresa dedicada a la fabricación de pan congelado busca un/a técnico/a de control de calidad para trabajar en sus instalaciones de Azuqueca de Henares y realizar las siguientes funciones: - Seguimiento de APPCC y control de puntos críticos. - Seguimiento de los planes de control. - Análisis físico-químicos de materias primas. - Control recepción de materias primas. - Control del residual de biocida en los condensadores evaporativos. - Control de procesos y productos, de acuerdo con las fichas de proceso, durante su elaboración. - Control organoléptico de producto acabado. - Revisión del producto retenido. - Realización de check list de buenas prácticas de manipulación. - Control del etiquetado del producto final. - Control de alérgenos. - Atención al técnico de control de plagas y de laboratorio durante la visita mensual. - Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar. - Buscamos a una persona dinámica, comprometida con el trabajo y responsable. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.