Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescaderia tus funciones seran:
1. Realizar la recepcion diaria de mercancia (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
2. Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estandares de frescura y calidad.
3. Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de genero este accesible.
4. Recomendar, aconsejar e informar de las caracteristicas de los productos para una experiencia de compra excelente.
5. Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulacion de pescado, asi como mantener las instalaciones (camaras y sumideros).
6. Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervision de tareas y gestion del equipo de pescaderia.
7. Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescaderia en la realizacion de inventarios y pedidos.
Aptitudes y conocimientos deseados:
* Experiencia previa de al menos 1 ano como pescadero/a o ayudante de pescaderia.
* Formacion sobre manipulacion de alimentos/seguridad alimentaria.
* Conocimientos sobre el genero y los tipos de cortes.
* Manejo a nivel basico de herramientas ofimaticas.
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