Descripción:
Desde Grupo Crit buscamos 2 JEFES DE PARTIDA: Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.
FUNCIONES:
1. Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.
2. Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.
3. Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.
4. Gestión de sus stocks e inventarios.
5. Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
CONDICIONES:
1. Contrato indefinido directamente con el cliente.
2. Modalidad presencial.
3. Ubicación San Sebastián de los Reyes, Madrid.
4. Salario anual bruto: 20.000 a 25.000 euros.
Requisitos:
1. Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.
2. Imprescindible experiência demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CALIENTE, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.
3. Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
4. Muy valorable experiência en eventos de catering, corporativos y sociales.
5. Muy valorable experiência en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.
6. Valorable el Manejo de herramientas informáticas.
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