Cocinero/a - Restaurante Moss Meliá Palma Marina
En Meliá Hotels International buscamos un/a cocinero/a para nuestro restaurante Moss situado en el Hotel Meliá Palma Marina en el Paseo Marítimo de Palma.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
* Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
* Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
* Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
* Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
* Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
* Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
* Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.
¿Qué buscamos?
* Estudios en Cocina o similar.
* Experiencia previa en puesto similar de 1 año en hotel de 4 o 5 *.
* Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
* Buena organización.
* Trabajo en equipo.
* Flexibilidad horaria.
En Meliá todos somos VIP
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura.
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