Descripción:
En Grupo SAMAY buscamos incorporar profesionales apasionados y motivados que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una fuerte inquietud por desarrollar su carrera profesional.
Posición Disponible:
SEGUNDO/A DE COCINA
Responsabilidades:
1. Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares del restaurante.
2. Supervisar y entrenar al personal de cocina.
3. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
4. Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento.
5. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
6. Colaborar con otros departamentos y secciones para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 5 años como segundo de cocina en el sector de la hostelería, valorable experiencia en hoteles y resorts.
2. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad.
3. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
4. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina.
5. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
6. Certificación en higiene y seguridad alimentaria.
Beneficios:
1. Integración en un equipo de trabajo dinámico y profesional. Ambiente agradable y colaborativo.
2. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
3. Formación a cargo de la empresa y posibilidades reales de desarrollo profesional.
4. Participación en un proyecto innovador y de alta calidad gastronómica.
5. Estabilidad laboral con contrato fijo ordinario o fijo discontinuo.
6. Gimnasio incluido. Descuentos en instalaciones y servicios del resort : Spa, restauración, peluquería y shopping.
¡Únete a nuestro equipo y forma parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria ! Disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! Envía tu CV:
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