Centre de formació especialitzat en hostaleria busca un / a Professor / a de Serveis de Sala i Barra per impartir formació en Certificats de Professionalitat del Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC). La persona seleccionada serà responsable d’ensenyar a l’alumnat les tècniques i habilitats necessàries per al servei en sala i barra, incloent-hi atenció al client, protocol, maridatge, cocteleria i operativa en establiments de restauració.
* Impartir classes teòriques i pràctiques segons el Certificat de Professionalitat que potser de nivell 1 i 2.
* Explicar i demostrar tècniques de servei de sala, barra i protocol en restauració.
* Ensenyar la correcta manipulació i servei de begudes, incloent-hi cocteleria i maridatge.
* Avaluar l’aprenentatge de l’alumnat mitjançant proves teòriques i pràctiques.
* Fomentar la participació activa i l’aprenentatge basat en la pràctica.
Competències :
* Coneixements sòlids en atenció al client i protocol de servei.
* Domini de tècniques de cocteleria i maridatge.
* Habilitat per a l’ensenyament i la gestió de grups d’alumnes.
* Capacitat de planificació i dinamització de classes pràctiques. Es valorarà experiència prèvia en formació i ús de metodologies actives d’ensenyament.
Formació : Titulació en Hostaleria, Restauració o similar.
Experiència : Mínim 2 anys d’experiència en serveis de sala i barra en restaurants, hotels o establiments similars.
Docència : Certificat de Docència per a l’Ocupació (CAP, Màster en Educació o equivalent).
* Horari : Segons la planificació del curs.
* Ubicació : Escola d'Hostaleria de Castelldefels.
* Incorporació : Inmediata.
Si compleixes els requisits i estàs interessat / ada a formar part del nostre equip, envia el teu CV actualitzat i una breu carta de presentació amb l’assumpte : Professor / a Serveis de Sala i Barra.
#J-18808-Ljbffr