Funciones del Puesto: Gestion del inventario: Controlar las existencias de ingredientes y productos terminados. Hacer pedidos a proveedores para asegurar el abastecimiento continuo. Verificar la calidad y frescura de los ingredientes y productos. Preparacion y presentacion de productos: Supervisar la elaboracion de los platos preparados, asegurando que se sigan los estandares de calidad. Garantizar que los productos esten correctamente etiquetados (ingredientes, fechas de caducidad, alergenos). Mantener la presentacion atractiva de los productos en las vitrinas y mostradores. Cumplimiento de normas sanitarias: Asegurar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar la limpieza y desinfeccion del area de trabajo y del equipo de cocina. Capacitar al personal en buenas practicas de manipulacion de alimentos. Gestion del personal: Coordinar y supervisar al equipo de trabajo, distribuyendo las tareas diarias. Asegurar que el personal este debidamente capacitado para las tareas que realizan. Resolver cualquier conflicto o problema que surja en el equipo. Atencion al cliente: Asegurar una buena atencion al cliente, respondiendo preguntas sobre los productos y brindando recomendaciones. Atender las devoluciones o quejas de manera eficiente. Control de ventas y margenes: Verificar las ventas diarias de la seccion y ajustar la oferta de productos en funcion de la demanda. Controlar los costos de produccion y buscar formas de optimizar la rentabilidad. Colaborar en la creacion de promociones y ofertas especiales para aumentar las ventas. Colaboracion con otras secciones: Coordinar con otras areas del supermercado para integrar ingredientes o productos en los platos preparados. Participar en reuniones con la direccion para planificar mejoras o cambios en la seccion. Realizar polivalencia con otras areas del supermercado. COMPETENCIAS: Identidad Corporativa. Trabajo en equipo. Competencia digital. Orientacion al cliente externo. Organizacion, rigor y calidad. Orientacion a resultados. Requisitos: Titulacion basica: Ciclo formativo de Grado Medio o ESO. Experiencia profesional: Minimo 2 anos en el puesto requerido. Otros requerimientos: Manejo de herramientas y utillajes fundamentales de la seccion. Amplios conocimientos sobre el producto, asi como la suficiente habilidad y destreza para trabajar con el mismo. Conocimientos de paquete Office. #J 18808 Ljbffr