- Planificación, gestión y compra de los alimentos y materias primas necesarias para la correcta prestación del servicio - Recepción, almacenamiento y custodia de las materias primas - Confección de los menús y dietas según las indicaciones de los servicios competentes del centro, y aprobados por la dirección de mismo - Manipulación, elaboración y cocinado de las materias primas necesarias para la confección de los menús y dietas establecidas - Distribución y servicio de las comidas a las personas residentes y usuarias de centro de día - Retirada, limpieza y colocación de vajilla, cubertería y menaje - Montaje y distribución de la comida en contenedores isotérmicos. - Lavado de bandejas, vajillas, contenedores, carros… - Limpieza y acondicionamiento general de los espacios de cocina, oficce, almacenes, cámara frigorífica… Horario: Disponibilidad de jueves a domingo y todos los festivos Jornada: Completa