Puesto: Jefe/a de Pastelería en Pan.DelirioUbicación: MadridTipo de Contrato: IndefinidoJornada: CompletaDescripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería apasionado/a por la pastelería, que comparta nuestra filosofía de calidad y honestidad en cada producto y procesos.El candidato tiene que tener experiencia en la elaboración de una amplia variedad de productos de repostería, con especial valor en masas hojaldradas y hojaldre, así como una fuerte atención al detalle.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades diarias del obrador.Crear y desarrollar nuevas recetas y productos innovadores, especialmente en el área de masas hojaldradas.Asegurar la calidad y presentación de los productos finales.Gestionar y formar al equipo de pastelería de 10 personas.Controlar el inventario y realizar pedidos de materias primas.Cumplir con las normativas de sanidad y seguridad alimentaria.Aplicación de procesos de producción.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en pastelería, valorándose especialmente en masa hojaldrada y hojaldre.Conocimientos avanzados de técnicas de pastelería y panadería.Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.Creatividad y pasión por la elaboración de productos artesanales.Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en jornadas completas.Se Ofrece:Contrato indefinido y estabilidad laboral.Remuneración competitiva acorde a la experiencia.Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo y colaborativo.Formar parte de un equipo que valora la tradición y la innovación en la pastelería.Formación permanente.Si estás interesado/a en unirte a nuestro obrador y cumplir con una misión de calidad artesanal, envía tu currículum y carta de presentación a Esperamos conocerte pronto!