Les seves funcions generals serien, entre d'altres:
•Assegurar el compliment de les normes de seguretat industrial i seguretat alimentària.
•Dissenyar i supervisar els procediments d'aprovisionament, compres, recepció de mercaderies i gestió d'existències.
•Supervisar els processos de fabricació segons les comandes de clients.
•Vetllar pel manteniment i la reparació de les màquines i instal·lacions.
•Complir els objectius de productivitat anuals.
•Fomentar i supervisar el compliment d'estàndards i normes per assegurar la realització de productes segurs i de qualitat.
•Supervisar el desenvolupament i les millores de la gestió global de residus.
•Identificar i minimitzar ineficiències, coordinant i proposant millores als sistemes productius.
•Responsable de l'I+D i nous productes a partir de l'anàlisi del mercat i les necessitats dels clients.
•Supervisar pressupostos.
•Responsable de la gestió comercial dels grans comptes.
•Vetllar pel clima laboral així com garantir les necessitats del seu equip humà coordinant-ne la formació, i resolent qualsevol conflicte que pugui minvar la motivació de les persones que el componen, ja sigui tècnic o humà.
•Garantir el compliment dels valors de l'empresa al personal a càrrec seu.
•Responsable de reportar les dades de negoci i costos amb gerència.
•Supervisar estratègies comercials i de màrqueting.
•Vetllar per la qualitat i gestionar auditories, certificacions i assegurances. Disponibilitat de vehicle, Permisos de conduir: b