Forma parte de un restaurante destacado en Barcelona, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y única, basada en la tradición de las pizzas artesanales al horno de leña. Estamos buscando un/a Jefe/a de Pizzería con amplia experiencia y habilidades de liderazgo para garantizar el éxito de nuestras operaciones diarias.
¿Qué buscamos?
1. Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Pizzería, preferiblemente en locales con horno de leña.
2. Habilidad demostrada para gestionar equipos de más de 10 personas, promoviendo un ambiente positivo y eficiente.
3. Conocimientos sólidos en técnicas de preparación y cocción en horno de leña.
4. Experiencia en entornos de alto volumen de trabajo (entre 2000 y 2500 pizzas semanales).
5. Capacidad para controlar costos, gestionar inventarios y realizar pedidos, optimizando los recursos.
6. Experiencia en capacitación de personal y promoción del trabajo en equipo.
7. Dominio de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
8. Resolución de problemas y capacidad para liderar bajo presión.
9. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
10. Documentación en regla y permiso de trabajo en España (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as).
¿Qué ofrecemos?
1. Contrato estable: Salario neto entre 2.300 € y 2.500 €/mes, en función de la experiencia y habilidades.
2. Propinas adicionales: Aproximadamente 200 €/mes.
3. Recargo por nocturnidad: Pago adicional por horas trabajadas después de las 22:00.
4. Horarios mixtos: Combinación de turnos partidos y seguidos en jornadas de 8 horas diarias.
5. Descanso semanal: Dos días consecutivos.
6. Vacaciones: 30 días anuales más 15 días adicionales en invierno.
7. Oportunidades de crecimiento: Ambiente profesional y dinámico, con posibilidades reales de desarrollo en un establecimiento en constante evolución.
8. Incorporación: A convenir con la empresa.
Si tienes experiencia y buscas un entorno profesional donde desarrollar tus habilidades de liderazgo y técnicas culinarias, ¡te esperamos en nuestro equipo!
Experience: Required
Languages: Italian – Advanced. Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Schedule: Turnos Mixtos, algunos días seguidos y otros partidos
Salary: €2,300 – €2,500 monthly
Benefits: Propinas de hasta 200€/mes y plus por productividad
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