Estamos en búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Sabadell. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones del puesto:
* Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.
* Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas.
* Capacitar y motivar al personal de cocina.
* Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
* Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos.
* Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
Requisitos del puesto:
* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración.
* Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina.
* Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
* Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene.
* Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación.
* Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Sobre Grupo de restauración:
Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos!
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