Es demana un/a RESPONSABLE DE LABORATORI per important empresa alimentària de SALLENT. Bon ambient laboral.
Responsabilitats:
* Fer planificació del pla de mostreig anual i vetllar pel compliment.
* Establir, gestionar i complir el pla de control de proveïdors.
* Vetllar pel compliment de la metodologia establerta per a dur a terme les analítiques realitzades.
* Anàlisis de l'evolució microbiològica de les anàlisis realitzades (matèries primeres, productes acabats, etc.).
* Gestió de proves realitzades relacionades amb el laboratori (Vides útils, Challenge tests, validacions de procés, validacions de neteges, estudis de condensacions, quarantenes i alliberament de producte, reclamacions clients).
* Autogestió del material necessari per laboratori.
* Realitzar pressupost anual del laboratori i seguiment del mateix i compliment.
* Garantir les acreditacions del laboratori mitjançant assajos interlabs.
* Organitzar l'equip de laboratori al costat de Direcció de Qualitat.
* Organitzar l'activitat diària del laboratori: presa de mostres, anàlisis, alliberaments, etc.
* Gestionar i garantir la mostroteca.
* Actuar com a interlocutor amb laboratoris externs.
* Intervenir i realitzar estudis i informes de validació de modificacions o nous processos productius, ingredients o materials.
* Liderar el procés de desenvolupament de productes, fent un seguiment de tots els departaments implicats.
* R+D de nous mètodes d'anàlisis o millores en el laboratori.
Requisits:
* Experiència mínima de 4 anys com a responsable d'un laboratori d'indústria alimentària.
* Títol de Grau en Microbiologia, Biologia, Biotecnologia.
* Cicle formatiu Grau Superior - sector alimentari o experiència mínima de 4 anys com a responsable d'un laboratori d'indústria alimentària.
#J-18808-Ljbffr