¿Te apasiona la cocina saludable y creativa? ¿Tienes experiencia liderando cocinas y te gustaría ser parte clave de un proyecto desde sus inicios? Estamos buscando un/a Jefe de Cocina con iniciativa, gusto por los detalles y capacidad de liderazgo para un nuevo restaurante tipo brunch en el centro de Barcelona.
Responsabilidades:
* Diseño y ejecución de la propuesta gastronómica en coordinación con la dirección.
* Gestión de escandallos, proveedores y control de stock.
* Organización y supervisión del equipo de cocina.
* Control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene.
* Aportar ideas, creatividad y compromiso con la identidad del proyecto.
Requisitos:
* Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a con ambición de liderar.
* Conocimiento en cocina saludable, platos frescos y de temporada.
* Capacidad de organización, trabajo en equipo y liderazgo.
* Persona resolutiva, proactiva y con ganas de crecer con el proyecto.
Ofrecemos:
* Incorporación a un proyecto nuevo con mucha proyección y personalidad.
* Libertad creativa y poder de decisión real sobre la cocina.
* Posibilidad de formar a tu equipo desde cero y lucir tus propias creaciones.
* Entorno dinámico, de buen rollo y con enfoque en la calidad y el bienestar.
Apertura prevista en mayo. Horario inicial de 9:00 a 17:00 (brunch), con vistas a abrir también en horario de cenas (19:30 a cierre) en el futuro.
Si te motiva ser parte fundamental de un concepto fresco y con identidad propia, ¡queremos conocerte!
Requisitos adicionales:
* Experiencia previa en cocina orientada al brunch (preferentemente).
* Concepto enfocado en comida saludable.
* Inglés avanzado.
* Capacidad para crear menús originales con ingredientes de alta calidad.
* Enfoque en la presentación y el detalle.
* Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.
* Actitud proactiva y pasión por la gastronomía.
(Se hará pruebas).
Ofrecemos:
* Un ambiente dinámico y creativo.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
* Un lugar nuevo que abrirá en mayo y quien comande la cocina con el paso del tiempo.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: 9-17
Salario: 1.500€ – 1.700€ mensual
Extras: Propinas
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre X.O Brunch & Restaurant:
Nuestra empresa se destaca por ofrecer un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde cada empleado tiene la oportunidad de crecer profesionalmente. Valoramos el trabajo en equipo, la innovación y el compromiso con nuestros clientes.
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