Resumen de la descripción del trabajo:
Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas.
Descripción del trabajo
* Gestión de intolerancias y alérgenos.
* Fichas técnicas para controlar la calidad.
Responsabilidades clave
1. Planificación y compra de materias primas.
2. Aplicación de conocimientos de APPCC.
3. Conservación de los alimentos para garantizar su seguridad.
4. Gestión de inventarios para evitar desperdicios.
5. Mantenimiento de un entorno ordenado y limpio en el área de trabajo.
Tipo de contrato: No especificado
Nivel de experiencia: No especificado
Condiciones laborales: No especificado