Seleccionamos un/a responsable de cocina para empresa del sector de la hostelería ubicada en Gijón. Las funcionesa realizar son las siguientes: Elaboración de platos de cocina tradicional. Elaboración de pedidos y control de almacén. Gestión de albaranes, control de proveedores y control de stock. Elaboración de postres. Control de los costes fijos y variables de la cocina. Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y viernes en turno mañana en horario entre 08:00h y 16:00h con los descansos establecidos por ley.