El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionado por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo / hostelería.
Funciones:
* Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).
* Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.
* Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo.
* En ocasiones, interviene, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.
* Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.
* Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.
* Clasifica y tira los desperdicios.
* Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
* Cumplir las buenas prácticas medioambientales.
Requisitos:
* Experiencia mínima de al menos 1 año en el puesto.
* Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.
* Valorable formación específica en conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; conocimientos informáticos Office a nivel usuario.
* Residencia en la provincia del puesto vacante.
* Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas.
* Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
Competencias / Conocimientos:
* Nivel alto: Meticulosidad, Sociabilidad, Creatividad.
* Nivel medio: Trabajo en equipo, Independencia.
Condiciones:
* Contrato laboral temporal (3 meses).
* Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
* Formación inicial en el puesto de trabajo.
* Formación continua durante el año.
* Entrega de uniforme.
* Posibilidad de comer en el centro de trabajo.
* 30 días de vacaciones.
* Formación en idiomas: inglés y francés.
* Descuentos en servicios deportivos.
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