Segundo/A De Cocina - Hotel Planamar - OMI389
¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR****, situado en Platja d'Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025!
Responsabilidades:
* Colaborar con el chef en la planificación de los menús y elaboración de los platos, desde el entrante que sorprende hasta el postre que enamora.
* Supervisar la calidad de los platos que salen de cocina.
* Coordinar al equipo de cocina para que todo fluya y el servicio sea óptimo.
* Gestionar pedidos y stock para que no falte de nada.
* Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Formar y motivar a los miembros del equipo para que den lo mejor de sí mismos, ¡y que se diviertan mientras lo hacen!
Condiciones:
* Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido.
* Horarios rotativos: 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
* 30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tu gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
* Salario a partir de 24.000€ brutos/anuales.
* Descuentos en los hoteles del grupo.
* Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros...
* Un entorno privilegiado a pie de playa.
* Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.
Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta. ¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!
Requisitos:
* Experiencia previa de mínimo 1 año como segundo/a responsable de cocina, y 3 años como cocinero.
* Deseable si provienes del sector hotelero.
* Formación especializada en materia de gastronomía.
* Disponibilidad horaria completa.
* Disponibilidad para incorporar en febrero de 2025.
* Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista.
#J-18808-Ljbffr