Funciones
Buscamos cubrir la posición de responsable de cocina de un centro educativo de la zona de Vitoria-Gasteiz:
Las funciones serán las siguientes:
* Realización de platos siguiendo menú establecido
* Gestión de materias primas, pedidos, inventarios
* Gestión de equipos
* Buena interlocución con cliente
* Registros APPCC
* Gestión de costes
* Utilización de aplicaciones propias de la empresa
* Formación al personal
* Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio
Requisitos:
Experiencia previa en cocina de colectividades (400 menús/día)
Conocimientos ofimáticos nivel usuario
Estudios de cocina, ESO o similar
Residir por la zona
Disponer de vehículo propio
Idioma del Euskera
Se ofrece:
Posibilidad de incorporarse en empresa líder del sector
Jornadas completas de lunes a viernes de mañana, de 7:30-15:30 horas
Contrato indefinido, previa superación del periodo de prueba
Salario convenio
#J-18808-Ljbffr