Técnico de mantenimiento - Goût RougeEl Técnico de Mantenimiento es responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de todas las instalaciones y equipos del restaurante. Esto incluye realizar mantenimiento preventivo y correctivo, solucionar problemas técnicos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad.Responsabilidades y Deberes- Mantenimiento Preventivo:Realizar inspecciones regulares de equipos y sistemas (refrigeración, climatización, electricidad, fontanería, etc.).- Llevar a cabo tareas de mantenimiento programadas (limpieza, lubricación, ajustes, etc.).- Mantener registros detallados de las actividades de mantenimiento.- Mantenimiento Correctivo:Diagnosticar y reparar averías en equipos y sistemas de manera oportuna.- Solucionar problemas de fontanería, electricidad y climatización.- Realizar reparaciones generales en las instalaciones (pintura, carpintería, etc.).- Gestión de Equipos y Suministros:Mantener un inventario de herramientas y repuestos.- Solicitar y gestionar la compra de nuevos equipos y suministros cuando sea necesario.- Asegurar el uso adecuado y el almacenamiento seguro de herramientas y equipos.- Seguridad y Cumplimiento:Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene.- Identificar y corregir posibles riesgos de seguridad.- Asegurar que los equipos y sistemas cumplan con las regulaciones aplicables.- Otras Responsabilidades:Colaborar con otros miembros del personal para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.- Responder a llamadas de emergencia fuera del horario laboral si es necesario.- Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas.Habilidades y Cualificaciones- Experiencia comprobada en mantenimiento de instalaciones y equipos.- Conocimientos sólidos de fontanería, electricidad, climatización y refrigeración.- Habilidad para diagnosticar y solucionar problemas técnicos.- Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. - Excelentes habilidades de comunicación y organización. - Conocimiento de las normas de seguridad e higiene.- Conocimientos basicos de informatica para poder llevar registros de mantenimiento en formato digital.