Descripción del puesto:
Nos estamos buscando un/a Director/a de Hotel altamente capacitado/a para garantizar el correcto funcionamiento de nuestro hotel 4 superior en la Costa Brava*, liderando los distintos departamentos y asegurando el cumplimiento de las políticas establecidas por la central.
El foco principal será la experiencia en F&B, asegurando la excelencia en la oferta gastronómica y en el servicio.
Responsabilidades:
Planificar, coordinar y supervisar todas las operaciones del hotel.
Liderar la operativa y estrategia de F&B, optimizando costes y garantizando estándares de calidad.
Gestionar el presupuesto del hotel, controlando costes y maximizando ingresos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, normas legales y seguridad.
Implementar y supervisar los SOP establecidos por la Central.
Definir estrategias de marketing y revenue para optimizar ocupación e ingresos.
Gestionar el equipo, incluyendo selección, formación y evaluación del desempeño.
Fomentar la cultura corporativa y mejorar la comunicación interna.
Garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable.
Negociar con clientes y proveedores junto a los responsables de cada área.
Mantener una comunicación fluida con huéspedes y solucionar incidencias.
Identificar nuevas oportunidades de negocio, especialmente en F&B y RSC.
Requisitos:
Experiencia probada en gestión de F&B en hoteles de alta categoría.
Idiomas: Nivel alto y profesional de español, catalán e inglés. Se valorarán otros idiomas.
Experiencia demostrada en puestos de dirección en hoteles de alta categoría.
Fuerte liderazgo y habilidad para inspirar y desarrollar equipos.
Conocimiento avanzado en gestión financiera, comercial y operativa del sector hotelero.
Excelente capacidad de análisis y toma de decisiones estratégicas.
Dominio de la gestión de calidad, satisfacción del cliente y mejora continua.
Carisma, organización, cooperación, honestidad y calidad.
Formación: Dirección Hotelera, Turismo o similar; se valorará positivamente un MBA.
Experiencia mínima: Más de 5 años realizando funciones como Director de Hotel, con un enfoque específico en F&B, SPA y conocimientos de las regulaciones actuales.
Excelente dominio de sistemas informáticos de PMS y facturación.