Realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
1. Controlar las ventas y desarrollar planes de acción para aumentar el ticket promedio y la satisfacción de los clientes.
2. Controlar los costes del restaurante.
3. Gestionar el mantenimiento y limpieza del establecimiento (equipos, instalaciones, etc.).
4. Gestionar, integrar, motivar y formar al equipo de trabajo.
5. Comprobar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
6. Gestionar el stock.
7. Conocer la oferta gastronómica.
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
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