[ZBW-977] Cuiner/A Col-Lectivitats - Mataró
Cerquem un/a cuiner/a amb experiència en col-lectivitats i disponibilitat IMMEDIATA per treballar a les cuines escolars que gestionem a la comarca del Maresme. La feina es tracta de fer de corre-torns, és a dir, treballar de dilluns a divendres de forma fixa cobrint les necessitats diàries que rebem a les cuines escolars del Maresme. Els dies que no hi ha cap baixa a cap escola, la persona té una escola de referència on va a fer suport a la cuina. La categoria sempre és de cuiner/a, però en algun cas pot fer tasques d’ajudant de cuina. Si tens experiència en el món de la cuina per a col-lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva,
aquesta oferta és per a tu!
Responsabilitats:
* Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
* Vetllar per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
* Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
* Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
* Elaboració de la proposta de comanda d’aliments i altres productes, en col·laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.
* Neteja i desinfecció de les instal·lacions i equips de cuina.
* Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l’avaluació de riscos laborals.
* Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitat per l’empresari, d’acord amb les instruccions rebudes d’aquest.
* Experiència mínima d’un any en un lloc similar i en cuina de col-lectivitats.
Requisits:
* Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
* Bon nivell de català i castellà.
* Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals.
Competències:
* Orientació a la qualitat i el servei.
* Preocupació per l'ordre i la qualitat.
* Flexibilitat i gestió al canvi.
Sou:
* Convenio col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural.
* Ambient laboral còmode i professional.
* Sou per conveni: 1463,93€ bruts per 12 pagues.
#J-18808-Ljbffr