¡Únete a Grup Blasi como Mánager de Estrategia Culinaria y lleva nuestra propuesta gastronómica a un nuevo nivel!¿Eres un apasionado/a de la cocina y te encanta innovar? ¿Te motiva crear experiencias culinarias únicas? ¿Te gustaría liderar un equipo y desarrollar menús excepcionales que marquen tendencia?Si la respuesta es sí, ¡te estamos buscando!¿Qué te espera en Grup Blasi?En este emocionante rol, tu misión será ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables, que reflejen nuestra identidad y deleiten a nuestros clientes.Tus principales responsabilidades serán:Desarrollar y liderar la visión gastronómica: Diseñar una oferta gastronómica innovadora alineada con la estrategia y valores de la empresa, asegurando que refleje la identidad del establecimiento y se anticipe a las demandas del mercado.Gestionar la calidad y eficiencia operativa: Supervisar los estándares de calidad culinaria asegurando que los procesos sean eficientes, optimizados y consistentes con la visión estratégica de la marca.Optimización de costes y recursos: Implementar estrategias para el control de los costes operativos a través de la optimización de inventarios, recursos humanos y procesos, buscando siempre la sostenibilidad y rentabilidad a largo plazo.Desarrollar relaciones estratégicas con proveedores: Establecer y mantener relaciones clave con proveedores, asegurando no solo la calidad y frescura de los ingredientes, sino también su alineación con las necesidades de innovación, sostenibilidad y rentabilidad del negocio.Coordinar y planificar eventos estratégicos: Planificar y ejecutar eventos gastronómicos de alto impacto, como cenas temáticas y degustaciones, que fortalezcan la marca, atraigan nuevos clientes y generen experiencias únicas, manteniendo el enfoque en la estrategia global de la empresa.Innovación y tendencias culinarias: Identificar y analizar las tendencias gastronómicas emergentes para incorporar nuevas ideas y técnicas que fortalezcan la oferta del establecimiento y aseguren su relevancia y competitividad en el mercado.Asegurar el cumplimiento normativo y de calidad: Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando una operación sin fallos que respete la legislación vigente y garantice la calidad en cada punto de la cadena.¿Qué horarios ofrecemos?Autogestionaras tu tiempo de trabajo.¿Qué te ofrecemos?Un entorno donde se valora la calidad y el servicio al cliente, con oportunidades para crecer profesionalmente.Estabilidad en un ambiente seguro y colaborativo.Un atractivo paquete de beneficios, que incluye seguro médico, servicio online de medicina, veterinaria y asesoramiento legal (Doctor-i), retribución flexible (Flexflow) y salario a demanda (Payflow) y descuentos exclusivos para nuestro equipo... ¡y mucho más!Requisitos: Idiomas: Dominio del catalán y castellano, y valorable el inglés.Experiencia previa como Mánager de Estrategia Culinaria, demostrando tu habilidad para liderar equipos y desarrollar una oferta gastronómica exitosa.¿Te imaginas trabajando en un equipo donde la innovación y la calidad son la clave del éxito? Si buscas un desafío donde puedas dejar huella y hacer crecer tu carrera en un grupo dinámico y en constante expansión, ¡te estamos esperando!