Sumari (50 paraules)
Preparar els ingredients essencials per a la preparació de plats deliciosos.
Aportar suport en l'elaboració i presentació de menús innovadors.
Mantenir una cuina neta, ordenada i segura.
Descripció del treball
Els nostres treballadors realitzen la recerca de nous ingredients frescos cada dia,
per crear preparacions originals amb les millors qualitats. En l'àmbit de la cuina,
s'utilitza tecnologia avançada per assegurar la salubritat i la frescor dels productes que ofereixem.
Instruccions i Responsabilitats
1. Aïllar els ingredients bàsics necessaris per a cada plat.
2. Aplicar les tècniques culinàries per preparar les porcions desitjades.
3. Col·laborar amb altres membres de la cuina per assolir l'eficàcia.
Requisits del Lloc de Treball
* Llocs oberts i ben ventilats per evitar l'acumulació de fums o alérgens.
* Equipament d'emmagatzematge adequat per als ingredients i útils.