El Asistente F&B Back office sera responsable de brindar apoyo administrativo y operativo al Gerente, asegurando la eficiencia en las areas de compras, gestion de inventario, mantenimiento del local y administracion de herramientas de servicio. Responsabilidades Principales Compras: Gestionar el proceso de compra de suministros, equipos y materiales necesarios para el funcionamiento del local. Recepcionar la mercancia. Realizar comparativas de precios y proveedores. Realizar pedidos y seguimiento de los mismos. Coordinar la recepcion y almacenamiento de los productos adquiridos. Inventario: Realizar conteos ciclicos y fisicos de inventario. Mantener actualizado el sistema de gestion de inventario. Identificar y gestionar productos obsoletos o con baja rotacion. Mantenimiento: Coordinar y supervisar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo del local. Realizar solicitudes de reparacion y seguimiento de las mismas. Gestionar las relaciones con proveedores de servicios de mantenimiento. Herramientas de Servicio: Asegurar la disponibilidad y buen estado de las herramientas y equipos utilizados en el servicio. Realizar el seguimiento del mantenimiento y calibracion de las herramientas. Actualizacion de cartas Actualizacion del sistema operativo : front office Tareas Administrativas: Elaborar reportes de compras, inventario y mantenimiento. Mantener organizada la documentacion relacionada con las areas a su cargo. Brindar soporte administrativo al Gerente en otras tareas segun sea necesario. Educacion: gestion hostelera. Experiencia: Minimo 2 anos de experiencia en puesto similar Conocimientos: Manejo de software de gestion de inventario y compras. Conocimientos basicos de mantenimiento. Habilidades informaticas (Excel, Word, etc.). Habilidades: Organizacion y planificacion. Atencion al detalle. Proactividad y capacidad para resolver problemas. Comunicacion efectiva. Condiciones de Trabajo Jornada laboral: completa. Ubicacion: Azul Rooftop Barceloneta. Beneficios: sueldo atractivo, trabajar en una empresa en crecimiento, propina, horario de manana, y mas.