Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras:- Preparación de desayunos a la carta.- Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar).- Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género.- Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC.- Elaborar la comida/cena del personal.- Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida.- Limpieza y orden de la zona de trabajo.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.- Vahículo propio o posibilidad de transporte hasta el hotel.