¿Eres un apasionado de la gastronomía y el arte de ofrecer experiencias únicas? Estamos buscando un/a Maitre - Jefe de Sala para liderar nuestro equipo en un nuevo y emocionante proyecto de cocina fusión. Nuestro objetivo es sorprender a nuestros clientes con una propuesta culinaria innovadora y un servicio de excelencia que les haga vivir una experiencia inolvidable.
¿Qué buscamos?
* Profesional con experiencia previa como Maitre o Jefe de Sala en restaurantes de alta categoría.
* Gran capacidad para liderar y motivar equipos de camareros/as.
* Conocimiento profundo de atención al cliente y protocolo en sala.
* Pasión por la gastronomía y conocimiento de tendencias, especialmente en cocina fusión.
* Habilidades organizativas y de planificación.
* Nivel alto de idiomas (valorable inglés, francés u otros), dado que trabajaremos con un público internacional.
Tus responsabilidades serán:
* Gestión integral del servicio en sala, asegurando la mejor experiencia para los clientes.
* Supervisión, formación y coordinación del equipo de camareros/as.
* Colaboración estrecha con el chef y el equipo de cocina para asegurar el maridaje perfecto entre los platos y el servicio.
* Control de estándares de calidad, presentación y atención al detalle.
* Gestión de reservas y atención a clientes VIP.
* Propuesta de mejoras en la operativa diaria de sala.
¿Qué ofrecemos?
* Formar parte de un proyecto innovador en el mundo de la cocina fusión.
* Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
* Ambiente de trabajo dinámico y apasionado.
* Contrato indefinido a 40h/semana.
* 2 días de descanso semanal.
* Salario: 2200€ netos + festivos (1 día: 77,54€ netos) / 2876,70€ brutos + festivos (1 día: 107,78€ brutos).
Si tienes un perfil proactivo, disfrutas liderando equipos y estás preparado para asumir el reto de crear un ambiente único en nuestro restaurante, ¡queremos conocerte!
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