Únete a THE PALM EXPERIENCE como 2º jefe/a de cocina y forma parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y el servicio al cliente. Ofrecemos un entorno de trabajo que fomenta la innovación y el crecimiento profesional. Buscamos un/a líder apasionado que, junto con nuestro equipo de profesionales, impulse altos estándares de calidad en cada plato. Valoramos la comunicación abierta, la responsabilidad personal y la empatía, asegurando que cada huésped disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable. Si estás preparado para aceptar el desafío y contribuir a nuestro continuo éxito es el lugar ideal para ti. Aporta tu experiencia y dedicación en un ambiente que prioriza la claridad, sencillez y humanidad, garantizando soluciones excepcionales para todos nuestros clientes.
Tareas
* Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos.
* Colaborar con el jefe de cocina en la planificación y desarrollo del menú, incorporando ingredientes locales y de temporada.
* Gestionar el inventario de la cocina, asegurando un uso eficiente de los recursos y realizando pedidos cuando sea necesario.
* Formar y dirigir al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
* Resolver imprevistos y problemas operativos de manera eficaz, garantizando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Requisitos
* Experiencia demostrable de al menos 3 años en posiciones similares en el sector hotelero.
* Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo en cocina, garantizando un ambiente colaborativo y eficiente.
* Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y en la gestión de inventarios y costes de cocina.
* Habilidades de comunicación efectiva para coordinarse con otros departamentos y asegurar un servicio al cliente excepcional.
* Compromiso con la mejora continua y la innovación en la oferta gastronómica del hotel.
Beneficios
* Salario competitivo y acorde a la experiencia.
* Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
* Oportunidades de formación y desarrollo profesional
Únete a nuestro equipo como 2º jefe/a de cocina y transforma el arte culinario en una experiencia inolvidable junto a profesionales destacados en destinos paradisíacos. ¡Descubre tu futuro aquí!
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