Estamos buscando un / a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!
The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).
Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.
Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra.
* Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad.
* Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo.
* Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.
* Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros.
* Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo.
* Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.
* Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores.
* Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo.
* Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros 'High Five' hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!) : ¡sabemos cómo pasarlo bien!
* La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
* Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería.
* Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.
* Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡sabemos cómo pasar un buen rato!
Lo que harás…
* Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.
* Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.
* Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes.
* Formación en operaciones básicas de Cocina.
* Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.
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