Restaurante de cocina mediterránea de calidad, ubicado en Calella de Palafrugell, líder en su mercado, con más de 10 años de experiencia.
Restaurante LA BLAVA busca un/a Jefe de Sala con experiencia y vocación para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.
Tu función:
* Gestión del equipo: Reclutamiento, formación, motivación y coordinación del personal de sala.
* Atención al cliente: Asegurar un servicio excepcional, personalizado y atento a las necesidades de cada cliente.
* Control de calidad: Supervisar todos los aspectos del servicio, desde la recepción hasta la despedida del cliente, garantizando los más altos estándares de calidad.
* Gestión operativa: Controlar los inventarios, realizar pedidos, gestionar reservas y coordinar con la cocina.
* Desarrollo de la oferta: Colaborar en la creación de nuevas cartas y propuestas gastronómicas.
Requisitos:
* Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastro, de temporada o de alta rotación. Mínimo 2 años de experiencia con programas de reservas (Restoo).
* Formación: Formación en hostelería o similar.
* Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, motivar y desarrollar a los colaboradores. Buscamos a alguien con alta empatía y valores personales.
* Orientación al cliente: Pasión por el servicio al cliente y capacidad para resolver problemas.
* Organización y planificación: Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas.
* Idiomas: Español nativo y catalán muy valorado. Nivel medio de inglés y francés (conversación).
* Conocimiento de vinos: Conocimientos sólidos de vinos y bebidas espirituosas.
* Actitudes personales: Buscamos a alguien con alta empatía, resiliencia e implicación en el proyecto. Honestidad y humanidad son requisitos imprescindibles para nosotros.
Ofrecemos:
* Contrato: Indefinido.
* Jornada: Completa.
* Salario: Competitivo según valía y experiencia.
* Formación continua: Posibilidad de desarrollo profesional y acceso a formación especializada.
* Integración en un equipo dinámico: Un ambiente de trabajo agradable y desafiante.
* Oportunidades de crecimiento: Posibilidad de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa.
* Fecha prevista de incorporación: Febrero 2025. A lo largo de noviembre-diciembre iremos revisando los cvs y contactaremos a las personas seleccionadas para entrevista en enero.
* Trabajo anual: De febrero a noviembre.
Si te apasiona la hostelería y buscas un proyecto profesional desafiante, ¡te estamos esperando!
Envía tu CV y carta de presentación a info@lablava.com
¡Únete a nuestro equipo y vive la pasión por la gastronomía en un entorno único!
Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido.
Sueldo: 3.000,00€ al mes.
Beneficios:
* Acciones empresariales.
* Ayuda al desarrollo profesional.
* Comidas en la empresa.
* Cursos de idiomas ofertados.
* Flexibilidad horaria.
* Formación en certificaciones profesionales.
* Jornada intensiva en verano.
* Opción a contrato indefinido.
* Programa de formación.
* Uniforme proporcionado.
Horario:
* Disponibilidad fin de semana.
* Jornada partida.
Retribución complementaria:
* Bonus por objetivos.
* Propinas.
Posibilidad de trasladarse/mudarse:
* 17210 Palafrugell, Girona: Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio).
Ubicación del trabajo: Empleo presencial.
Fecha de inicio prevista: 20/02/2025.
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