-Preparació diària del menajdor i del servei de taula, disposant tovalles i tovallons, neveres, repassant copes i assegurant la màxima neteja a totes les taules.-Lliurament del menú als clients, facilitant informació sobre les especialitats del dia, i presa de comandes-Atenció als clients a sala.-Coordinació amb els cuiners/es per establir els plats. -Gestió de reserves i organització de taules per optimitzar el servei.-Tancament de caixa. Disponibilitat de vehicle: automòbil, Permisos de conduir: b